freschezza, sapore e qualità

guida alla conservazione

Come prolungare la freschezza e l'eccellenza dei vostri piatti?

Benvenuti nella nostra Guida alla Conservazione, la vostra risorsa essenziale per prolungare la freschezza, il sapore e la qualità dei vostri piatti, ingredienti e bevande. Che siate appassionati di cucina o semplicemente desiderosi di consumare meglio ogni giorno, questa guida vi fornirà consigli preziosi per conservare le vostre creazioni culinarie e i vostri acquisti del mercato nelle migliori condizioni possibili.

Immergetevi nel mondo della conservazione e scoprite come ogni dettaglio, dalla scelta dei contenitori ai metodi di conservazione, possa avere un impatto significativo sul piacere della degustazione. Con questa guida completa, condivideremo con voi soluzioni concrete per ottimizzare la durata dei vostri alimenti, preservare i loro nutrienti e prevenire efficacemente lo spreco alimentare.

prolungare la freschezza

L'arte di usare scatole e barattoli di vetro ogni giorno

Che si tratti di conservare i tuoi acquisti sfusi, limitare l'uso di imballaggi monouso in un approccio zero sprechi o semplicemente armonizzare l'arredamento della tua cucina, usare vasetti di vetro o scatole di vetro è sempre un'ottima idea. Sia estetica che ecologica, la vetreria è diventata l'alleata indispensabile per una casa sana e ordinata.

Per organizzare i tuoi armadietti e la tua cucina con stile, le scatole, i vasetti e i barattoli di vetro si presentano come i contenitori più pratici ed economici. Per questo Luminarc, marchio iconico delle arti della tavola e della conservazione, ti propone le collezioni Pure Box Active, Keep'N Box, Pure jar!

Idee per l'utilizzo

cosa conservare nei tuoi barattoli di vetro?

Barattoli di vetro per alimenti sfusi e freschezza a lunga durata

Stanco degli imballaggi monouso che si accumulano nella spazzatura ogni volta che torni dalla spesa? Vuoi agire per il pianeta e prenderti cura della tua salute? I barattoli di vetro riutilizzabili sono un modo semplice, sano e duraturo per raggiungere questo obiettivo.

Oggi, i barattoli trovano legittimamente il loro posto nella maggior parte delle case e si impongono come i contenitori indispensabili per la spesa sfusa. Eliminando l'esposizione all'aria, permettono di prolungare la freschezza degli alimenti e di bloccare la strada ai parassiti (come le falene del cibo). Gli alimenti secchi possono essere riposti in modo molto pratico:

Amidi e legumi: pasta, riso, lenticchie, quinoa, ceci.
Ingredienti di base: farina, zucchero, gocce di cioccolato, amido di mais.
Drogheria e condimenti: spezie, erbe aromatiche, sale, caffè in grani.
Golosità e colazioni: caramelle, biscotti, cereali, frutta secca.

Scegliere la dimensione adeguata del barattolo
Per quanto riguarda la dimensione dei barattoli, prevedi diverse capacità nei tuoi armadi per adattarti a ogni tipo di prodotto: piccoli formati da 28 cl e 50 cl, ma anche contenitori da 1 L, 1,5 L e persino 2 L per i più grandi.

Suggerimenti

tenere il suo avvocato

Come conservare un avocado aperto?

Mangiare un avocado è un vero piacere, ma conservarlo senza che si annerisca è una vera sfida! Per evitare lo spreco alimentare e preservarne tutta la freschezza, la gamma di contenitori in vetro Keep’N Box di Luminarc è la vostra migliore alleata. Scoprite i nostri semplici consigli per conservare i vostri avocado in frigorifero o nel congelatore.

1. Il trucco della cipolla per evitare l'ossidazione

Mettete la vostra metà di avocado in un contenitore Keep’N Box accompagnato da un pezzo di cipolla, quindi richiudete il coperchio ermetico. I composti solforati della cipolla agiscono come conservante naturale e impediscono all'avocado di imbrunire per diversi giorni, senza alterarne il sapore.

2. Il trucco dell'olio protettivo

Spennellate il fondo del vostro contenitore Keep’N Box con un filo d'olio (d'oliva o di girasole) e adagiatevi l'avocado con la parte tagliata rivolta verso il fondo. L'olio crea una barriera anti-ossigeno naturale che ne preserva il colore verde e la consistenza morbida.

Si può congelare l'avocado?

Sì, l'avocado si congela molto bene! Rimuovete la buccia e il nocciolo, quindi ponete la polpa (intera o schiacciata in purea con un filo di succo di limone) in un contenitore Keep’N Box adatto al congelatore. È il consiglio ideale per anticipare i vostri prossimi guacamole o frullati!

reinventa i tuoi avanzi

I vantaggi per la vostra cucina

Freschezza prolungata: Chiusura ermetica perfetta per preservare i sapori ed evitare lo spreco alimentare.

Approccio Eco-responsabile: Gli alleati indispensabili per il "zero sprechi" e gli acquisti sfusi.

Sano & Durevole: Il vetro è un materiale neutro, igienico, senza BPA e riutilizzabile all'infinito.

Saper fare Locale: Una qualità di produzione francese, da un'azienda unica Arc 1825 ad Arques.

Scopri subito tutta la nostra gamma di contenitori e soluzioni di conservazione in vetro sul nostro negozio online La Table d'Arc, e offri ai tuoi ingredienti la protezione che meritano!